Гастрономическое пространство в самом сердце Москвы - WA Garden

WA Garden – ресторанный проект в самом центре исторической Москвы и одно из самых ожидаемых гастрономических открытий от White Rabbit Family, в котором расположились три аутентичных японских ресторана Tajiri Go, Ayu, Uchiwa.

Ресторатор Борис Зарьков рассказывал в интервью «Москвич Mag», что потратил на строительство ресторана три с половиной года и поделился подробностями проекта: «Это будет японский дворик, все, что ты увидишь внутри — это три маленьких ресторана омакасэ: один на 12 мест, другие на 10 и 8. Дизайн вашитсу — классический японский, где на полу татами, все приехало из Японии».

У каждого мини-ресторана в составе WA Garden своя концепция: Ay Sushi специализируется на суши, Tajiri Go — на говядине вагю, Uchiwa — на крабе. Блюда будут подавать сетами. Также во всех проектах действует специальный этикет, с которым можно ознакомиться по ссылке https://link.konsierge.com/rlUaA