Стиль жизни12 марта 2024

Масленица в ресторанах Москвы

Image

Savva

Бренд-шеф ресторана SAVVA и владелец закусочной «Шмак» Андрей Шмаков предлагает пшеничные блины и гречишные оладьи с различными начинками, пончики с икрой, а также эстонские масленичные булочки Vastlakukkel с крабом и тыквенным кремом с лимоном и Vastlakukkel с заварным кремом с ванилью, жженной черной смородиной и шоколадным ганашем с гранолой.

Moro

Ресторан Moró Аркадия Новикова и Глена Баллиса и шеф-повар Роман Зернов подготовили специальное меню, в которое вошли русские и греческие блюда. Например, у гостей будет возможность попробовать адаптированную версию в духе самобытных традиций греческой Масленицы под названием «Апокриес» — блины с обжаренными на гриле, а затем томлеными с овощами бычьими хвостами в тандеме со сливочным грибным соусом.

ENO Bistro x Мари Vanna

Отмечать Масленицу принято на широкую ногу, поэтому бренд-шеф Евгений Цыганов и шеф-повар Эдуард Сороковиков (ENO Bistro) объединились с шеф-поваром Дмитрием Башкировом («Мари Vanna»), чтобы подготовить специальное блинное меню, которое будет действовать с 11 по 17 марта. В течение шести дней в ENO Bistro гости смогут попробовать шесть вариаций на любой вкус: с икрой, красной рыбой, мясные или сладкие.

Аист и Onest

Шеф-повар Мирко Дзаго подготовил блинное меню, которое будет действовать в двух ресторанах. Гостям стоит обратить внимание на блины с аргентинскими креветками и креветочным соусом с добавлением помидоров, блины «Болоньезе», приправленные чипсами из сыра пармезан на подушке из соуса бешамель и другие позиции.

Mr. Lee

Шеф-повар Ли Чжан подготовил специальное меню с фокусом на гастрономические традиции страны и знаковые ингредиенты. В special вошли блины с фирменной уткой по-пекински в сочетании с соусом хойсин; авторские блины с говядиной и бок-чой и другие блюда.

Layerz Bakery

Специально к масленичной неделе в проекте Глена Баллиса Layerz Bakery приготовили особенный блинный торт - двадцать тонких шоколадных блинов, прослоенные нежным сливочным кремом с кофейным экстрактом и белым шоколадом. А в качестве гастрономического украшения - сделанная вручную стружка из горького бельгийского шоколада.

Lumicino

В Lumicino лазанья блинная, запеченный блин с тунцом и копченым тонато, блинчики, фаршированные томленой уткой и авокадо, развратный торт с фисташковым кремом и посыпкой. Пропустить такое нельзя.

Sartoria Lamberti

В Sartoria Lamberti роскошно - панкейк с сырным соусом и черной икрой,блины с томленой щекой и черным трюфелем, а также блинное пирожное в виде утюжка из шоколада, стоящего на стопке блинов-салфеток. Ну какова красота?

Новости по теме

Новогодняя ночь в ресторанах Москвы
25 ноября 2024
Путешествие по Кикладским островам в ресторане Moró
20 ноября 2024
Сити для вас: изысканные рестораны с привилегиями
19 ноября 2024
В CuttaCutta запускают серию pop-up со спешл-меню
18 ноября 2024
Бранч с Аленой Гера в Charlie's Champagne bistro в стиле здорового гедонизма
11 ноября 2024
Винный ужин с Владой Лесниченко в Smoke BBQ Moscow
08 ноября 2024
Ужин «Открываем Новый Свет» в гранд-кафе «Шануар»
24 октября 2024
I Like Grill отмечает 8 лет
21 октября 2024
Поэзия вкусов. Поэтическое гастрошоу в O2 Restaurant
11 октября 2024
Новый партнер – клиники МЕDСИ Premium
16 сентября 2024
Новый партнер – ресторан Sage
12 сентября 2024
Новый партнер – федеральная сеть «Клиника Фомина»
06 сентября 2024
Новый партнер — рестораны Владимира Перельмана
04 сентября 2024
Yudashkin Сад - проект Александра Оганезова на Большой Никитской
21 августа 2024
Новый партнер - ресторан Глена Баллиса Charlie’s Bistro
16 августа 2024
На Поварской открылся ресторан восточной кухни Аркадия Новикова «Недальний Восток»
08 августа 2024
Илья Тютенков открыл азиатский ресторан Full Moon
01 августа 2024
Новый партнер - сеть премиальных фитнес-клубов XFIT
31 июля 2024
Ужин «Уральские парижане» в «Шануаре»
24 июля 2024
На Кузнецком мосту открылся флагманский магазин Limé
23 июля 2024