Все новости17 ноября 2023

Ikura - новый изакая-бар от White Rabbit Family

Image

Ikura - изакая-бар от White Rabbit Family на Трубной. Его концепция - Izakaya nikkei. Это значит, что здесь сочетаются аутентичность японских ресторанов изакайя и перуанская кулинарная традиция. Робата, суши, роллы, темпура и лучшие десерты ждут гостей.

Бренд-шефом всех ресторанов альянса WRF выступает самый известный русский шеф-повар мира Владимир Мухин. Шеф-повар Денис Лим специализируется на азиатской кухне. У него за плечами обширный гастротур по странам Азии и стажировки в мишленовских ресторанах. 

Коктейли с выразительными азиатскими вкусами и большая карта саке - 27 позиций, в которой представлены все регионы Японии. Бар в Ikura - безупречное дополнение к кухне никкей и самостоятельный винный эксперимент. 

За интерьер Ikura отвечала дизайнер Наталья Белоногова. Он выстроен по принципам японской системы мировоззрения ваби-саби. Ваби-саби описывают как красоту того, что несовершенно, мимолетно или не закончено, но при этом имеет свой неповторимый характер.

Новости по теме

Афиша марта: театр
29 февраля 2024
Vakko - новый роскошный отель в Стамбуле
26 февраля 2024
Петровский Пассаж приглашает на традиционный цветочный базар
21 февраля 2024
Торжественное открытие One Za’abeel в Дубае
19 февраля 2024
IV Благотворительный ужин Фонда Encore charity в Барвиха Luxury Village
16 февраля 2024
Открытие выставки «Отечество нам Русский самовар» в музее «Полторы комнаты»
16 февраля 2024
Куда пойти с детьми в феврале?
13 февраля 2024
Elounda Collection: привилегия на бронирование до 20% в феврале
12 февраля 2024
Афиша февраля: выставки
09 февраля 2024
Тихая роскошь Eleventy в Петровском Пассаже
08 февраля 2024
День влюбленных в Mr. Lee и Assunta Madre
07 февраля 2024
Афиша февраля: театр
06 февраля 2024
Основатели петербургской сети Babochka открыли флагман в Тбилиси
05 февраля 2024
Новые проекты российских рестораторов в Лондоне, Стамбуле и Ереване
02 февраля 2024
Специальное предложение от Anassa на Кипре
01 февраля 2024
В Москве пройдет вечер балета в честь юбилея Николая Цискаридзе
31 января 2024
Новый партнер - пространство для творчества Novikov Space
29 января 2024
Biwon - корейский ресторан от создателей Due Forni
24 января 2024
Специальные предложения от One&Only The Palm
17 января 2024
Phantom - мистический ресторан от знаменитого московского трио
12 января 2024